Verpackungseinheiten und Mindestabnahmemenge
100 DCU - 1 Brief für 1.000 l Milch
MAM: 1 Brief
Lagerung
tiefgekühlt bei mind. -18°C oder darunter
Mindesthaltbarkeitsdauer
18 Monate ab Produktionsdatum bei ungeöffnetem Gebinde
DosierungAnwendungsbereiche für folgende Produkte:
- Fruchtmolke, Joghurt, Joghurt-Drink, Sauermilchprodukte etc.
- Topfen (Quark) und vom Frischkäse bis zum Hartkäse
In einem Arbeitsgang wird die HOLDBAC YM-B mit der jeweiligen Direktstarterkultur in die Kesselmilch eingebracht.
enthaltene AllergeneMilch/Milchzucker (Laktose)