Unsere Geschichte - unser Leitfaden für die Zukunft

Das Team 2010: v.l. Elfriede Mayer, Josef Mayer, Karin Pichlmayer, Jeannine Pichler, Andreas Geyer Das Team 2010: v.l. Elfriede Mayer, Josef Mayer, Karin Pichlmayer, Jeannine Pichler, Andreas Geyer

Wie alles begann

Die Idee, Schulen von orts-ansässigen Bauern mit Milch-produkten beliefern zu lassen und

in diesem Zuge einen Handel

mit Fruchtzubereitungen und Hilfsstoffen zu beginnen, wurde bereits 1995 bei einem Treffen

von steirischen Schulmilchbauern geboren, bei dem Herr Ing. Mayer, Molkereimeister und früherer Betriebsleiter der Weizer Molkerei, dabei war.

Durch Rationalisierungsmaßnahmen in der österreichischen Molkerei-landschaft und das damit verbundene Sterben der kleineren Molkereien sahen sich immer mehr Schulen damit konfrontiert, keine Schulmilch mehr zu bekommen. Der Wunsch der Kinder nach frischer Schulmilch war aber unüberhörbar und so waren es einige Bauern in der Umgebung von Schulen, die sich entschlossen, als Schulmilchbauern frische Fruchtmilch und Fruchtjoghurts mit unseren Fruchtzubereitungen in hoher Qualität zu produzieren, anzubieten und damit auch kleinste Schulen zu beliefern.


Wir begannen als „Mann & Frau“-Betrieb. Zu Beginn reichte ein kleines Durchgangsbüro im Wohnhaus von Elfriede und Josef Mayer und unser Lager war in einem Kühlraum, zusammen mit Äpfelkisten, ca. 15 km vom Büro entfernt. Heute nicht mehr vorstellbar.

 

Die ersten beiden Kühllager waren bald zu klein bzw. zu weit weg. Nachdem im Juli 2003 unser damaliges Kühllager in St. Ruprecht/R. bis auf die Grundmauern nieder brannte und wir daraufhin wieder sechs Monate provisorisch in einem Obstlagerhaus untergebracht waren, entschlossen wir uns, in der Nähe von Weiz ein Gebäude zu suchen und selbst ein Kühllager zu errichten, welches tatsächlich unseren Anforderung entsprechen würde. Im Jänner 2004 war es dann endlich soweit, wir konnten in Preding/Weiz ein eigens für uns adaptiertes Kühl- und Auslieferungslager beziehen. Sowohl die Kühlfläche konnten wir beinahe verdoppeln als auch ein eigenes Trockenlager einbauen.

 

Im Zuge der Firmenübergabe an Andreas Geyer, haben wir im Sommer 2005 unsere zwei bisherigen Bürostandorte aufgegeben und an unser Kühllager einen zweigeschossigen Bürotrakt  angebaut. Mit diesem neuen Firmenstandort, in dem Produkte und Verwaltung konzentriert sind,  konnten wir nun einen soliden Ausgangspunkt für unsere berufliche Zukunft schaffen.

Die Gegenwart

Wir helfen Schulmilchbauern und solchen die es noch werden wollen, mit unserer Beratung und unseren Produkten sich ein zweites Standbein aufzubauen, damit sie nicht mehr nur von großen Molkereien und Konzernen abhängig sind.

 

Die Qualität und die Beratung wird bei uns groß geschrieben, wobei der berufliche Werdegang von Herrn Ing. Josef Mayer (Molkereimeister und ehem. Betriebsleiter der Weizer Molkerei) natürlich ein unschätzbarer Vorteil für uns und unsere Kunden ist. Weiters stellen wir unseren Kunden Produktmuster und Kostproben sowie Spezifikationen und Zertifikate zur Verfügung. Mit speziellen Anwendungstipps und einer gezielten Beratung können wir unser hohes Qualitätsniveau halten.

Das steigende Qualitätsbewusstsein der Konsumenten, der Wunsch nach heimischen Produkten sowie auch die verstärkte Nachfrage nach BIO-Qualität hat sich bei unseren Kunden sehr positiv ausgewirkt. Durch den Einstieg in die Schulmilchproduktion ist es bereits etlichen Bauern gelungen, ihren bisherigen Umsatz zu verdoppeln und auch neue Geschäftsfelder zu erschließen. Einige Schulmilchbauern die mit 25 kg Fruchtzubereitungen begonnen haben, verbrauchen mittlerweile bereits 500 kg im Monat.

Durch Produktideen wie  Joghurtdrink, Frucht – Apfelgetränke, Frucht-molkegetränke hat sich natürlich auch die Wertschöpfung bei unseren Kunden drastisch erhöht. Besonders Joghurtdrinks und Fruchtmolke-getränke erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Auch in den Schulen ist durch das Engagement der ortsansässigen Schulmilchbauern der Absatz von Milchprodukten wieder stark gestiegen. Milchprodukte sind wieder in.

Durch unser Engagement beliefern wir bereits einen sehr großen Teil der österreichischen und deutschen Schulmilchbauern, welche wiederum durch das Florieren des Marktes von Jahr zu Jahr mehr werden.

Unser Weg in der Zukunft

Auf unserem stabilen Fundament, welches wir uns seit über 10 Jahren aufgebaut haben, werden wir auch in den nächsten Jahren unseren Weg weitergehen und unser Angebot in Richtung Komplettanbieter Schritt für Schritt erweitern. Unser Hauptaugenmerk wird aber auch in Zukunft auf Premiumqualität und regionaler bzw. österreichischer Herkunft unserer Produkte (wo es möglich ist) liegen. Noch wichtiger ist für uns aber das prompte Lieferservice und das Service am Kunden! Der Kunde ist bei uns König!

 

Ziel ist es aber auch, unsere Kunden dahingehend zu unterstützen, dass sie ihre Produkte verstärkt in den großen Lebensmittelmärkten platzieren können und damit den Konsumenten die Wahl zwischen heimischen Produkten von ortsansässigen Produzenten und den Produkten aus den Nachbarländern zu erleichtern. In diesem Bereich liegt noch viel Arbeit vor uns, vor allem Überzeugungsarbeit.

Zum Schluss ein Zitat von Mahatma Gandhi, welches gut zu uns und unserem Werdegang passt:

"Zuerst ignorieren Sie Dich, dann lachen Sie über Dich, dann bekämpfen Sie Dich und dann gewinnst Du."