Naša zgodovina – naše vodilo za prihodnost

Elfriede Mayer, Josef Mayer, Karin Pichlmayer, Jeannine Pichler, Andreas Geyer Elfriede Mayer, Josef Mayer, Karin Pichlmayer, Jeannine Pichler, Andreas Geyer

Kako se je začela naša zgodba

Že leta 1995 se je na srečanju štajerskih kmetov, ki se ukvarjajo s šolskim mlekom, rodila ideja, da bi šole zalagali z mlečnimi izdelki okoliških kmetov, v tem sklopu pa se je ponudila tudi možnost zagona podjetja s prodajo sadnih pripravkov, kultur in siril. Na tem srečanju je bil prisoten tudi gospod ing. Mayer, mlekarski mojster in nekdanji obratovodja mlekarne iz Weiza.

Z ukrepi racionalizacije na področju mlekarstva in s tem povezano izumiranje manjših obratov je pripeljalo do tega, da šolam niso več dobavljali šolskega mleka. Želja otrok po svežem mleku pa je ostala nespremenjena. Vse to je povzročilo, da se je nekaj okoliških kmetov odločilo ukvarjati se s šolskim mlekom in šolam ponuditi sveže sadno mleko in sadne jogurte, ki so jih v izjemni kakovosti pripravili z našimi sadnimi pripravki. S takšno ponudbo so začeli zalagati tudi najmanjše šole.


Naše podjetje je svojo pot začelo kot podjetje „mož & žena“. Na začetku je zadostovala majhna prehodna pisarna v hiši gospe Elfriede in gospoda Josefa Mayerja, skladišče je bilo v majhni hladilnici, kjer so se našli tudi zaboji jabolk. Skladišče je bilo od pisarne oddaljeno približno 15 km. Dandanes si česa podobnega ne bi mogli niti predstavljati.

 

Obe prvotni hladilnici sta bili kmalu premajhni oz. preveč oddaljeni. Potem ko je julija 2003 naša tedanja hladilnica v kraju St. Ruprecht/R. pogorela do temeljev in smo nato šest mesecev provizorično delovali v skladišču za sadje, smo se odločili izbrati primerno lokacijo v bližini Weiza in narediti hladilnico, ki bi dejansko ustrezala našim zahtevam. Januarja 2004 nam je uspela selitev v kraj Preding pri Weizu, kjer smo uredili primerno hladilnico in skladiščni prostor. Hladilni prostor smo skoraj dvakrat povečali, dozidali pa smo tudi skladiščni prostor.

 

Ob predaji podjetja Andreasu Geyerju, smo poleti 2005 opustili dva dotedanja poslovna prostora in novi hladilnici dodali pisarniški del v dveh nadstropjih. S tem novim poslovnim prostorom podjetja, kjer sta pod eno streho združena uprava podjetja in prodajni izdelki, smo zagotovili dobro izhodišče za našo poklicno prihodnost.

Sedanjost

Kmetom, ki se ukvarjajo s šolskim mlekom ali želijo to šele postati, želimo pomagati s svojim svetovanjem in z izdelki, s katerimi bi si ustvarili dodatno možnost, da ne bi bili odvisni samo od velikih mlekarn in koncernov.

 

Kakovost in strokovno svetovanje v našem podjetju pišemo z velikimi črkmi, pri čemer predstavlja poklicna pot gospoda ing. Josefa Bauerja (mlekarski mojster in nekdanji obratovodja mlekarne v Weizu) neprecenljivo prednost tako za nas kot za naše stranke. Svojim strankam ponujamo tako vzorce izdelkov kot tudi pokušnjo možnih končnih izdelkov, celotni prodajni paleti pa dodamo tudi specifikacije in certifikate. S posebimi namigi o načinu uporabe in usmerjenim svetovanjem lahko zagotavljamo visoko raven kakovosti.

Višja zavest potrošnikov, želja po lokalnih izdelkih ter povpraševanje po BIO izdelkih, so zelo pozitivno vplivali tudi na naše stranke. Z vstopom v proizvodnjo šolskega mleka, je številnim kmetom uspelo podvojiti dotedanji prihodek in najti nove tržne niše. Nekateri kmetje, ki so začeli s 25 kg sadne baze, potrebujejo dandanes kar 500 kg na mesec.


Z idejami o jogurtnih napitkih, sadnih in jabolčnih napitkih, sadni sirotki in drugimi, se je izjemno povečala tudi dodana vrednost pri naših strankah. Predvsem jogurtni napitki in sadna sirotka sta med potrošniki zmeraj bolj priljubljena. Nenazadnje je tudi zavzetost lokalnih kmetov povzročila, da se je na šolah poraba mlečnih izdelkov izjemno povečala

Tudi nam je s trudom uspelo, da s svojimi izdelki zalagamo večji del avstrijskih in nemških kmetov, ki ponujajo šolsko mleko, le ti pa zaradi vsako leto bolj cvetočega tržišča povečujejo svoj obseg prodaje.

Naša pot v prihodnost

Na trdnih temeljih, ki smo jih zgradili v več kot desetih letih, bomo tudi v prihodnje nadaljevali in poskušali postati celostni ponudnik izdelkov. Tudi v prihodnje bo edini cilj najboljša kakovost in regionalni oz. avstrijski izvor naših izdelkov (kjer je to seveda mogoče). Še pomembnejši pa sta hitra dobava in svetovanje strankam. Kupec je pri nas namreč kralj!

  

Naš cilj je tudi podpreti naše stranke, da bodo svoje izdelke še množičneje ponujali v večjih živilskih trgovinah in s tem omogočili potrošnikom možnost izbire med izdelki okoliških pridelovalcev in izdelki iz sosednjih dežel. Na tem področju je pred nami še precej dela, zlasti prepričevanja.

Za konec dodajamo še citat Mahatme Gandhija, ki nedvomno ustreza tudi naši filozofiji:

„Najprej te ignorirajo, potem se ti smejijo, potem se borijo proti tebi, potem zmagaš.”