Mlekarna Weiz – dolgoletna zgodba o uspehu

Kot mlad mlekarski mojster je 1. marca 1969 prevzel tehnično vodenje obrata od svojega očeta. V času njegovega 20-letnega vodenja mlekarne, je razvoj mlekarstva v Weizu vidno napredoval. V 90-ih je mlekarna zabeležila 40 milijonov kilogramov predelanega mleka na leto in letno proizvodnjo masla, ki je znašala 1000 ton. V tem času je zbral zanj tako pomembne izkušnje. V njegovem času je prišla na tržišče pijača iz kislega mleka z dodatkom sadja, poimenovana MINI-MIX, katere razvoj je vodil prav Josef Mayer. Ta tekoči jogurt so kasneje razposlali na vsa štajerska podjetja, ki prodajajo sveže izdelke.

Leta 1986 je javnost pretresla atomska nesreča v Černobilu. Kmalu po tem, ko je javnost izvedela za nesrečo, je Josef Mayer organiziral poseben izbor mleka z nizkim sevanjem. S tem je pripomogel k neprekinjeni oskrbi strank, zlasti šol, s svežim mlekom.

V začetku devetdesetih let se je začela obširna racionalizacija na avstrijskem mlekarskem področju. Majhne mlekarne so se začele združevati ali pa so prešle pod okrilje velikih mlekarn. Tako se je zgodilo tudi z mlekarno v Weizu, ki se je najprej združila z mlekarno Berglandmilch, kmalu zatem pa zaprla svoja vrata.

Nov začetek na poti v samostojnost – podjetje „Ing. J. & E. Mayer OEG“

Po nepreklicnem zaprtju mlekarne v Weizu, je moral gospod Josef Bauer poiskati nove izzive. Po dodatnem izobraževanju, je leta 1991 pričel z delom kot samostojni svetovalec podjetjem s poudarkom na naslednjih področjih:

- proizvodnja v sožitju z naravo

- produktno svetovanje

- organizacija dela na živilskem področju

„Pogovor s kmetom, prepoznavanje njegovih skrbi in želja, vse to sem se naučil od svojega očeta“, odgovarja gospod Josef Bauer na vprašanje, kaj ga posebej odlikuje.

Avgusta leta 1995 je prišlo do srečanja štajerskih kmetov, ki se ukvarjajo s šolskim mlekom, kjer se je tudi porodila poslovna ideja o tem, kar počnemo danes. Po številnih pogovorih z neposrednimi prodajalci mleka se je izkazalo, da obstaja velika potreba po sadnih pripravkih in vseh ostalih dodatkih za proizvodnjo mlečnih izdelkov. Zaradi dobrih kontaktov z dobavitelji, je gospod Josef Mayer skupaj s poslovnim partnerjem iz Gradca začel s prodajo sadnih pripravkov podjetja Steirerobst, danes znanega kot Agrana Fruit Austria.

A to sodelovanje ni obrodilo željenih sadov. Gospod Mayer je tako skupaj s svojo ženo 1.1.1998 ustanovil podjetje „Ing. J. & E. Mayer OEG“. S tem je bil položen temeljni kamen današnjega podjetja. Od tega trenutka je prodaja nenehno rastla, prav tako obseg sort sadnih pripravkov. Kulture, sirila in slamice za pitje so le še obogatili izbor izdelkov. Stranke so na enem mestu dobile tudi namige in nasvete o izdelavi mlečnih izdelkov, naše podjetje pa je prepričalo zlasti z izjemno zavzetostjo in hitro dobavo. Z dobrim delom smo pridobili širok krog odjemalcev, vse od Nemčije, Južne Tirolske, začeli smo izvažati celo v Saudovo Arabijo.

Naslednja generacija v podjetju – Andreas Geyer

Z nenehno rastjo prometa, se je leta 2002 začelo novo obdobje. Potem ko je Silvia Geyer, hči Josefa Mayerja, že od vsega začetka sodelovala v podjetju, je tudi Andreas Geyer menjal svoje poklicno področje in vstopil v podjetje. Tako je nastalo podjetje „Ing. J. & E. Mayer OEG“.

Decembra 2005 sta Josef in Elfriede Mayer odšla v zaslužen pokoj. Od tedaj ima vodstveno funkcijo podjetja Andreas Geyer sam.

„Mlečna cesta“ se nadaljuje tudi znotraj družine. Nova generacija je prevzela podjetje, ki temelji na dolgoletnih izkušnjah s področja mlekarstva in v tem duhu želimo to tradicijo tudi v prihodnje nadaljevati.

Uspešno pot po beli mlečni cesti si želi tudi ing. Josef Mayer.